Каждый день мы задаем себе вопрос "Что сегодня приготовить?", да так чтобы вкусно, сытно и в то же время легко и быстро! Почувствуйте себя мастер-шефом! :)
Предлагаю вашему вниманию очень простой, быстрый рецепт приготовления спагетти с мясными шариками в томатном соусе. Прелесть рецепта в том, что готовится всё в одной сковороде, без лишних затрат времени и усилий.
Нам понадобится:
❇️ мясной фарш 500г. (в моем случае куриный);
❇️ 2 ст.ложки растительного масла;
❇️ спагетти 1/4 пачки (нам с мужем на двоих хватает порций);
❇️ соль, перец, приправа "Итальянские травы" по вкусу;
❇️ 3 ч.ложки томатной пасты;
❇️ 2 стакана кипятка;
❇️ немного зелени (по желанию);
❇️ твёрдый сыр 150г. (по желанию).
Хорошо, когда у хозяйки заранее приготовлен фарш. В таком случае время приготовления уменьшается в разы. Наш обед я приготовила за 20 минут! Я всегда заготавливаю его заранее, делю на порции и храню в морозилке, чтобы потом в нужный момент достать и быстро приготовить то, что задумано.
Хорошо разогреваем сковороду, добавляемая в нее 2 ст.ложки растительного масла. Теперь чистыми и влажными руками лепим мясные шарики диаметром в 2 см, тут же выкладываем каждый шарик на сковороду. Огонь - сильный.
Обжариваем мясные шарики со всех сторон. Это очень быстро, займет примерно 5 минут - фарш подрумянится, местами появится корочка. Сейчас не нужно, чтобы шарики прожарились внутри.
Как только шарики подрумянились со всех сторон, кладем мелко порезанный лук. Обжариваем всё на сковороде еще 3 минуты. Лук успеет стать полупрозрачным.
Теперь разводим томатную пасту в 100 мл теплой воды, выливаем смесь в сковороду, перемешаем. Убавим огонь до среднего показателя. Накроем крышкой на минуту.
Добавляем 2 стакана кипятка, кладем в сковороду спагетти, солим, перчим, добавляем приправу "Итальянские травы", а тем, кому она не нравится, могу предложить "Прованские травы" или измельченный чеснок 1 ч.ложку. Будет очень вкусно!
Ставим огонь ниже среднего. Накроем сковороду крышкой на 10-12 минут.
Через каждые 3-4 минуты слегка помешивайте, следите, чтобы спагетти не прилипли ко дну.
По прошествию времени снимите крышку, перемешайте, по своему желанию добавьте тертый сыр и зелень. Обед готов!
Приятного аппетита!
Читайте от автора:
Куриный рулет из фарша с начинкой
Пожалуй, самый вкусный маринад для шашлыка
Нежнейший шашлык из куриной грудки. Весь секрет в маринаде
Спасибо за Ваши Лайки и подписку!
Подписывайтесь на канал Ромашки