Морковь - самый распространенный овощ после капусты. Редкое блюдо на нашей кухне готовится без нее. Морковь улучшает пищеварение и используется в диетическом питании.
О целебных свойствах моркови мы знаем давно. Ею лечат заболевания носоглотки, сердца, печени, кожи, а семенами моркови - почечнокаменную болезнь. До сих пор морковь применяют как легкое слабительное и мочегонное средство при малокровии и общем упадке сил организма.
В последние годы появились сообщения о пользе морковного сока при лечении рака. Рецепты знахарей прошлых веков отчасти подтверждают эти сообщения. Сто лет назад морковный сок в сочетании со свекольным давали пить больным с различными опухолями, а все виды язв лечили компрессами из тертой моркови.
Морковь незаменима для маленьких детей в период, когда у них режутся зубы. В это время грызть морковь - лучшая тренировка для укрепления зубов. Фитонциды, содержащиеся в моркови, спасают от кариеса и стоматитов.
Каротин, которого в моркови достаточно много, превращается в нашем организме в витамин А. Кроме того - витамины группы В и D, а также глюкоза и клетчатка Из минеральных солей больше всего солей калия.
А сейчас несколько моих простых рецептов с морковью.
1. Чтобы вылечить насморк и не навредить слизистой носа - смешиваю в равных частях соки моркови и листьев алое. Капаю по 3 капли в каждую ноздрю 4-5 раз в день.
2. Чтобы спасти кожу лица от сухости и дряблости - смешиваю 4-5 чайных ложек натертой моркови с 1 чайной ложкой сметаны. Перед наложением маски смазываю кожу лица морковным соком. Наношу смесь на лицо и выдерживаю 25-30 минут. Затем снимаю маску теплой водой и смазываю легким кремом.
3. А этот салат наверняка все знают, просто хочу напомнить о нем, сейчас самое время его приготовить. Натираем морковь на крупной терке, добавляем к ней натертый на мелкой терке зубок чеснока и все заправляем майонезом.
4. Морковный сок - самый полезный приготовленный быстро. Выпивайте его сразу, не держите, иначе пропадут все его ценные свойства.
Спешите приготовить морковь по этим простым забытым рецептам. На здоровье!
Если понравилась статья, ставь лайк и подпишись на канал.