Какие продукты в составе:
Фасоль белая, картофель, капуста белокочанная, свекла, помидор, морковь, говядина, лук репчатый, масло растительное, соль
Обновленный, прокачанный борщ,
В этом супе есть сила и мощь.
Замочите фасоль на 4 часа или на всю ночь.
Отварите мясо 1-1,5 часа. Затем дайте ему остыть и мелко порежьте.
Подготовьте картофель, лук и помидоры. Лук порежьте мелко, картофель - брусочками, а помидоры кубиками.
Подготовьте свеклу, морковь и капусту. Свеклу и морковь натрите на крупной терке. Капусту тонко шинкуйте.
Притушите в течение 10 минут свеклу на сковороде.
Вскипятите в кастрюле воду и опустите картофель, фасоль и вареную говядину. Варите 10 минут после закипания.
Добавьте тушеную свеклу и капусту в кастрюлю. Варите 10 минут после закипания. А в это время подготовим остальные овощи.
В чистой сковородке, разогретой с растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета в течение 5 минут.
Добавьте морковь, немного воды и тушите на слабом огне 5 минут.
Добавьте помидоры, тушите еще 5 минут.
Тушеные овощи отправьте в кастрюлю, варите еще в течение 15-20 минут на слабом огне.
В конце варки по желанию и по вкусу можно добавить мелко порезанную зелень и чеснок. Дате супу закипеть и выключите огонь. Пусть борщ еще настоится в течении 15 минут. Готово!
белая фасоль - 1/2 стакана,
картофель - 4 шт средних,
капуста белокочанная - 200 г,
свекла - 2 небольших или одна средняя,
помидоры - 2 шт небольших,
морковь - 1 шт,
говядина - 300 г,
лук репчатый - 1 луковица,
масло растительное - 3 столовых ложки,
соль по вкусу.
Подробная инструкция приготовления борща с белой фасолью
на нашем сайте ЧЕМ НАКОРМИТЬ АЛЛЕРГИКА?!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнавать о новых рецептах.