Мало кто задумывается, сколько земли занимают многочисленные пастбища. Это, на минуточку, 26% от всей не покрытой льдом площади. А 80% сельскохозяйственных земель — только удобрения и корм для скота.
Еще важный момент: одна корова выделяет с газами в день до 500 литров метана — одного из самых мощных парниковых газов. Сельское хозяйство вместе с лесной промышленностью производит 25% всех парниковых газов, выбрасываемых в атмосферу.
Исследование 2017 года показало, что три крупнейших мировых компании по производству мяса за 2016 год выпустили в атмосферу больше парниковых газов, чем вся Франция.