Простой рецепт пирога. Минимум затрат.
Ингредиенты:
1 стакан сахара,
1 стакан кефира,
1 стакан манки,
1 стакан муки,
1ч.л. соды,
щепотка ванилина,
щепотка соли,
50 гр. изюма,
2 яйца.
Приготовление:
В кефире растворяем соду, ждем минут 10, высыпаем манку, перемешиваем и оставляем набухать манку минут 20.
В отдельной посуде соединяем яйца с солью и ванилином, и взбиваем миксером постепенно добавляя сахар.
Соединяем крупу с яйцами и добавляем просеянную муку, перемешиваем.
Добавляем заранее промытый и высушенный изюм.
Форму для пирога смазываем растительным маслом и посыпаем манной крупой. Выливаем тесто в форму.
Выпекаем в заранее нагретой духовке 35-40 мин, при температуре 180-200 градусов. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой( можно зубочисткой), она должна быть сухой.
Приятного аппетита!