Отдых на природе у нас в стране - один из популярнейших видов досуга. Люди уезжают на дачу расслабиться и отдохнуть от городского шума, грязного воздуха и суеты, хорошо провести время в кругу семьи или в компании друзей, вкусно покушать на чистом воздухе. Любой уличный праздник или выезд на природу не обходится без традиционного современного меню – ароматных шашлыков или стейков. А что ещё аппетитнее, пожаренного на углях шашлыка из свежего маринованного мяса! Завораживающий запах чувствуют все ваши соседи. Нежный, хорошо приготовленный, с ароматом дымка шашлык - это изюминка дачного отдыха. Это состояние праздника и веселья, замечательного застолья в веселой компании друзей или родных. Чтобы приготовить шашлык необходимо умение и сноровка. Необходимо выбрать лучшее мясо, грамотно замариновать, насадить мясо на шампур вдоль волокон и поджарить на мангале. Главное, чтобы мясо хорошо прогрелось и получилось сочным и нежным. Можно пережарить шашлык и тем самым испортить продукты, и разоча