Сегодня решила приготовить лагман. Порадовать мужа💖. После домашних пельмешек- это его самое любимое блюдо.
Итак нам потребуется:
- Кусочек баранины(свинины или говядины)-300гр
- Картофель-3-4 шт.
- Лапша для лагмана или спагетти-1уп.
- Морковь-1-2шт.
- Лук-1шт.
- Помидоры-2-3 шт.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Томат паста-1ст.л
- Масло растит. или оливковое-2ст.л
- Соль, перец, специи, зелень по вкусу
У меня был кусочек говядины и с осени я всегда закрываю овощное рагу из баклажан, бол перца, моркови и прочих овощей. Если у вас его нет, то ничего страшного. Всё равно будет вкусно!
Итак подготовим все ингредиенты для поочередной обжарки: Всё нарежем кубиками, примерно вот так:
В подходящей для обжарке посуды накалим растительное масло. И по очереди обжарим наши заготовки. Сначала мясо, далее лук с морковкой, помидоры, и в самом конце добавим картофель, томат пасту, соль и специи:
Листайте галерею:
После обжарки всех ингредиентов убавим огонь и зальем нашу подливку одним литром кипятка. Тушим до готовности картофеля!
В самом конце выдавим чеснок и добавим любую зелень.
Отдельно отварим лапшу для лагмана. У меня она закончилась. Взяла спагетти, тоже очень вкусно!
Сервируем блюдо и зовём всех к столу!
Приятного аппетита!
Спасибо, что посетили мой канал🙏 не святая. Он только-только начал развиваться. Там вы найдете рецепты блюд, которые любит моя семья. А еще я веду свой дневник. Заходите, пожалуйста, ко мне в гости))))