Документы и прочее.
Выращивание овощей в теплице на законодательном уровне относится к личному подсобному хозяйству. В случае, если Ваш участок не больше 0.5 га, то Ваша деятельность не будет считаться предпринимательской и регистрировать ИП не придется.
Все, что нужно для выращивания.
1. Теплица
2. Система полива
3. Система обогрева
4. Система освещения
5. Система вентиляции
Персонал.
Скорее всего, по началу Вам будет непросто, предполагаю, Вы уже поняли, что подсобное хозяйство дело для одного человека. Если у Вас есть родственники или друзья, то в таком случае можете попробовать предложить им поработать в теплице вместе :)
Ну, а если Вы все же один (одна), то можете обратиться за помощью к соседям, конечно, за определенную плату. Договариваться в таком случае стоит в первую очередь.
Реклама.
Разновидности рекламы очень много, но как бы это не звучало лучший вариант в данном случае будет похвала со стороны первых покупателей, может, Ваши родственники или друзья смогут оценить продукт и рассказать об этом своим знакомым. Еще лучше брать покупателей не количеством, а качеством. Разговоры о Вашей продукции могут пойти далеко и привести за собой постоянных покупателей.
Доход.
Весь доход от этого достается полностью Вам, так как вы не платите налоги и комиссию.
Всего хорошего! :)