Поделюсь с вами интересным способом приготовления данного продукта, который запомнится вам и непременно понравится.
Подготовка. Приготовить необходимые продукты и приступить к процессу приготовления.
Поставить сковороду на плиту и хорошенько разогреть ее. Выложить на дно сковороды масло (сливочное и растительное) – прокалить его.
Когда масло хорошо прокалится, высыпать макаронные изделия. Интенсивно помешивать их. Макароны пропитаются маслом и начнут подрумяниваться.
*** Для блюда подойдут макароны из пшеницы твердых сортов. Такие изделия будут лучше держать форму, и не будут разваливаться. Вы можете выбрать: рожки, перья либо ракушки. ***
Когда макароны станут, золотисто-коричневого цвета следует приправить их черным перцем и перемешать.
На данном этапе макароны уже хорошо пропитались маслом и подрумянились. Настала очередь их варки. Для этого в сковороду выливаем кипяченую воду и закрываем крышкой. Не забудем посолить блюдо. Готовим 5-7 минут до выпаривания всей воды.
Когда вода выпарится полностью из макарон, еще раз хорошо перемешать и блюдо готово.
*** Блюдо получится еще более вкусным, если в процессе готовки добавить овощи или мясо. ***
Речь была о жареных макаронах по-армянски. Этот уникальный рецепт, благодаря которому макароны никогда не слипнутся, а будут вкусными и хрустящими, не останется без внимания и подойдет на завтрак, обед и ужин.
Ингредиенты:
Макароны - 500 г.
Сливочное масло - 75 г.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Вода (кипяченая)- 2 ст.
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!