Речь пойдёт о таком великолепном напитке, как "Ром". Любимый напиток пиратов, лучший друг Кока-Колы и постоянный "гвоздь" вечера на всех тусах не только в пределах Полинезийского треугольника, но и во всём мире.
Этот великолепный напиток, который производиться из патоки сахарного тростника. Появился примерно в середине семнадцатого века, в районе Карибских островов и сейчас отлично производиться там, где хорошо растёт сахарный тростник (Куба, Венесуэла, Ямайка и т. д.) В основном ром бывает трёх видов: белый - чистый не выдержанный ром (без всяких примесей); черный - выдержанный в обожженных бочках - имеет более сладкий и насыщенный вкус и аромат, Золотой - пряный ром приготовленный с добавлением пряностей и отлично подходит для коктейлей группы Тики.
Напиток прост и понятен, но в то же время имеет очень разноплановую палитру вкусов и сочетается с массой разных гастрономических историй, поэтому рассмотрим несколько популярных из них.
В чистом виде
Как привило Ром пьют чистым или со льдом. При охлаждении напитка льдом, вы теряете часть ароматов и напиток уже воспринимается по-другому. Если вы хотите продегустировать или полностью ощутить весь спектр напитка, советую не добавлять лёд, но в обратном случае многим нравиться больше так, как натайка смягчает вкус и в связи с охлаждением пропадает аромат сивушных масел. По простому вывод следующий: дорогой и многогранный ром пьём безо льда, а простой и понятный со льдом.
Ром с колой или Куба Либре
Ром с колой великолепно сочетается и не смотря на то, что кто- то считают это безвкусицей, того факта, что многие предпочитают пить именно этим способом, отрицать нельзя. Так же существует коктейль под названием "Куба Либре", что в переводе означает "Свободная Куба", где в ром с колой добавляют дольку лайма. Довольно простое и приятное решение для любой вечеринки.
В коктейлях
Есть масса коктейлей где ром отлично обыгрывается в качестве основы или наравне с другими напитками, создаёт неповторимую синергию вкуса. Вот некоторые из них: Дайкири - отличный кисло - сладкий коктейль из сахара, сока лайма и светлого рома. Свежий, не крепкий и с насыщенным вкусом. Отлично подойдет в качестве аперитива. Май Тай - легендарный Тики на основе нескольких видов рома, цитрусах, миндальном сиропе и биттере. Сладкий, но не приторный, фруктовый гастрономический взрыв не покажется вам крепким, но после парочки таких, может понадобиться передышка. ОлдФешн на роме отличная вариация, если вы очень хотели бы пить его почти в чистом виде но для вас это слишком крепко и терпко.
Шоты и Пунши на вечеринке
Шоты - маленькие коктейли в рюмках с добавлением сиропа, лимонного сока и биттеров, великолепно подойдут для любой вечеринки, как и пунши - большие коктейли из рома, фруктов, соков и специй для порционного розлива на большую компанию. Всегда удобно купить несколько бутылок рома и закатить вечер с большим количеством разнообразных напитков.
Все эти способы, как и многие другие, имеют свое время и место и по своему хороши, но всегда помните, что пить нужно так, как вам нравиться и получать от этого удовольствие.
Добрых вам вечеров.