Когда я попал в бар то я обалдел от огромного ассортимента алкоголя. Было в баре все, виски ром джин текила ликеры вермуты. Но больше всего конечно же виски. Сначала я думал что они все на один вкус и в чем все таки разница я не понимал.
Разницы между Чивасом и Лоусоном я не замечал. Был дураком конечно же.
Но со временем когда меня начали гонять по теории и заставляли учить и зубрить страны производства виски и отличительные особенности я начал по потихоньку вникать в суть.
Начнем с главной странны производителя виски.
Это Шотландия.
На мировом рынке явным преимуществом в продаже виски является Шотландия.
Родина кельтов и мужиков в юбках.
В Шотландии на данный момент функционирует около 800 вискикурен. 800! Про то сколько марок виски всего в мире это уже не сосчитать, так как на одной вискикурне могут производить до 10 брендов виски.
Главным отличием от всех остальных стран виски является то что в производстве используется двойная перегонка и солод высушивают в закрытых печах. И в следствии все шотландские виски немного в ароматике отдают дымком.
Следом идет Ирландия.
Соседка Шотландии и родина Викингов. Чтобы вы понимали в Ирландии всего 3 завода производства виски. Всего 3! В Шотландии их 800 а тут всего 3. Особенностью является то что тройная перегонка используется в производстве и в закрытых печах солод не сушат. Что в итоге не дает такой ароматике зато вкус помягче будет чем у Шотландских.
Следом идет США.
Заводов так же куча, Особенность в том что используется кукуруза в основном. И некоторые бренды прогоняются через трех метровый слой древесного угля.
Следующая страна это Япония.
Япония грамотно поступила и взяла систему производства виски полностью у Шотландии. Вплоть до вмятины на перегонных кубах. Но используют в производстве свою воду и свои зерновые культуры. Ну и педантичная точность в производстве. Японцы есть Японцы.
Ну вот сегодня все, вкратце как всегда зато все поняли как и что.
Берегите себя, пишите мысли, будем обШаться.
ПыСы: Все фото взял с гугл картинки.