Бытует огромное количество теорий по этому поводу, почему в советских многоквартирных "Хрущевках", строили такие маленькие кухни.
После окончания войны, необходимо было решить проблему расселения из коммуналок и деревянных бараков, но кроме расселения необходимо было решить и другие проблемы, например-обеспечение населения продуктами.
И сначала начали с проблемы недостатка продуктов, а потом занялись расселением. Люди, которые жили в бараках или коммуналках, были рады квартирам и с маленькой кухней, зато отдельная.
1 причина.
Для того, чтобы расселить как можно больше семей и сделать жилье доступнее и для увеличения жилой площади, решили пожертвовать простором кухни и санузла.
В 50-60 годах, "Хрущевке" были рады, это сейчас эти дома считаются не очень качественным жильем. Тогда власти считали, что через пару, тройку десятилетий, эти дома заменят и что они временные.
2 причина.
Существовала такая идеология партии, что при коммунизме и социализме, в СССР все должны жить скромно.
Кухни считались инструментом угнетения, имеется ввиду кухни в домах промышленников и дворян, на которых жили семьи и прислуживали 7 дней в неделю.
3 причина.
В советском человеке хотели воспитать культуру общественного питания. Цель была, освободить женщин от рутины кухонной работы, чтобы больше сил оставалось для работы на производстве.
Дети должны были питаться в школах и детсадах, а рабочий класс в производственных столовых и специальных пунктах.
Эта идея не прижилась, все продолжали готовить дома, и вкусно и экономно, зарплаты были небольшие.
Но дома то уже были построены, и все старались обходиться небольшой площадью кухни, ко всему человек привыкает.
Даже те дома, что строились позже в СССР, тоже были с небольшими кухнями, эта традиция сохранилась до конца СССР.
Возможно это еще не все причины и вы знаете еще какие нибудь, поделитесь в комментариях.
Еще интересные статьи из серии, я родом из СССР:
Статья о том, зачем жители делали обивку входных дверей и как появились стеклянные блоки.
Спасибо, что дочитали мою статью, не скупитесь на лайк.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные публикации.