Как видите, в явлении осмоса нет ничего сложного и само по себе оно, возможно, и не очень - то интересно: ну диффузия, эка невидаль! Но осмос настолько важен для живых организмов, что познакомиться с ним нужно обязательно. Не зная законы осмоса, можно, например, легко оправить на тот свет человека, оказывая ему медицинскую помощь.
Ведь все клеточные мембраны всех организмов - именно полупроницаемые, хорошо пропускающие воду, но не пропускающие ( по крайней мере, без "команды") крупные ионы солей, сахара и другие осмотические, то есть вызывающие осмос и повышающие осмотическое давление, вещества.
Если вы смотрели фильмы про врачей, спасающих жизнь пострадавшим от аварии или обезвоживания, то наверняка слышали с экрана фразу, вынесенную в заголовок.
ВАЖНОЕ ПОНЯТИЕ!
Физиологический раствор (физраствор) - это раствор, концентрация солей, сахаров и других осмотических ( вызывающих осмос) веществ, в котором равна концентрации их в тканях человеческого тела. Простейший вариант - раствор поваренной соли с концентрацией 0,9%.
Из чего состоит кровь? Кровь состоит из двух фракций: плазмы, то есть воды с растворёнными в ней веществами, и форменных элементов: клеток крови. Естественно, для нормального функционирования осмотическое давление плазмы и внутриклеточной жидкости (цитоплазмы) должны быть строго одинаковыми.