ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК

Нежный, воздушный десерт без вреда для фигуры - обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо 6шт.
• Мягкий творог 200г
• Мука 60г
• Кукурузный крахмал 20г
• Молоко 100мл
• Лимонный сок 2 ч.л.
• Подсластитель, ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отделите белки от желтков, далее смешиваейте мягкий творог и желтки венчиком
2. Добавьте молоко, лимонный сок и перемешайте
3. Введите в массу муку, крахмал, подсластитель, ванилин и замешайте гладкую, однородную массу
4. Взбейте белки блендером или миксером до крепких пиков и аккуратно смешивайте их с общей массой
5. Бока и дно формы для выпекания выстелите пергаментом или фольгой, так как чизкейк вырастет в 2 раза.
6. Вылейте тесто в форму и поставьте ее в форму большего размера (налить туда горячей воды), чтобы создать эффект водяной бани.
7. Готовьте в разогретой до 170° духовке в течение 35 минут.
8. Оставьте чизкейк в духовке еще на 20-30 минут, не открывая дверцу.

Приятного аппетита!