Когда мало времени на готовку, то меня часто выручает лаваш! Мне нравятся с ним, как сладкие, так и несладкие блюда! В этой статье, я собрала для вас самые любимые рецепты с использованием лаваша.
Рулет из лаваша с вишней, бананом и творогом
- Все просто, творог смешать с яйцом.
- Выложить смесь на лаваш, сверху нарезать банан и выложить вишню (я предварительно не размораживала). Свернуть рулетом и отправить в духовку на 180С на 25 минут.
Пирог с капустой на сковороде
Просто, быстро и безумно вкусно.
На 100 г: 124 ккал
БЖУ: 6/5/13
100 г лаваша
2 яйца
100 г молока
200 г тушёной капусты
Соль, перец
1. Капусту рекомендую тушить сразу грамм 300 и уже от готовой отмерять. Я тушу таким образом, на сковороду выкладываю капусту и 15 г топлёного масла (можно просто сливочное или растительное). Но можно тушить любым любимым способом.
2. Лаваш нарезать, смешать с молоком, яйцами, солью и перцем. Добавить капусту.
3. Выложить смесь на сковороду и готовить под крышкой с двух сторон.
Штрудель с яблоком
1 лист лаваша
1 крупное яблоко
5 фиников (замочить в кипятке на 10 минут)
Корица
15 г сливочного масла
• Яблоко очистить, нарезать кубиком. Финики очистить от косточек. Нарезать. Смешать финики с яблоками и корицей.
• Выложить на лист лаваша яблочную смесь, поверх нее кусочки сливочного масла. Свернуть рулетом. Выпекать на 180С 25 минут. Дать остыть и нарезать кусочками.
Пирог из лаваша с сыром
На 100 г: ~ 236 ккал
БЖУ: 13/12/19
2 яйца
70 г молока
70 г тертого сыра
120 г тонкого лаваша
Несколько веточек укропа
1. Лаваш нарезать мелкими кусочками (~ 2 на 2 см).
2. Молоко взбить вилкой с яйцами. Добавить 50 г сыра и нарезанный укроп.
3. Молочную смесь смешать с лавашом. Выложить в форму. У меня стеклянная, застеленная пергаментом. 10 на 20 см.
4. Посыпать оставшимся сыром. Готовить на 180С 30 минут.
Конвертики с зеленью
Готовлю такие конвертики с разными начинками - сыром, творогом или чем-то сладким.
Потребуется:
Тонкий лаваш
Пучок зелени
Яйцо
Соль, перец
• Яйцо слегка взбить вилкой и смешать с мелко рубленой зеленью, солью и перцем.
• Выложить на лаваш и свернуть конвертом. Жарить на сухой сковороде с двух сторон.