Сегодня на завтрак мы будем готовить Кускус с овощами. Это блюдо идеально подходит для веганов, оно сбалансировано так, что вы будете чувствовать себя, как на полностью заряженных батарейках. Кстати, тажин прекрасно подойдёт для приготовления овощей. Кускус с овощами ККЛ 300, Б 9.0, У 40.7, Ж 9.1 НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ГОТОВИМ: Для начала приготовьте кускус в соответствии с указаниями на упаковке. Очистите лук и батат. Нарежьте лук, батат, красный болгарский перец и баклажан кубиками. Слейте воду с нута, пользуясь дуршлагом. Обжарьте лук в сковороде на масле. Добавляйте в сковороду новый ингредиент каждые 5 минут и готовьте. Начните с батата, затем добавьте болгарский перец, баклажаны и нут. Добавьте на сковороду помидоры, нарезанные кубиками, и приправьте по вкусу. Подавайте овощи с кускусом.
Сегодня на завтрак мы будем готовить Кускус с овощами. Это блюдо идеально подходит для веганов, оно сбалансировано так, что вы будете чувствовать себя, как на полностью заряженных батарейках. Кстати, тажин прекрасно подойдёт для приготовления овощей.
Кускус с овощами
ККЛ 300, Б 9.0, У 40.7, Ж 9.1
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- кускус (50 г)
- ½ лук (40 г)
- ½ батат (75 г)
- ½ красный болгарский перец (75 г)
- ½ баклажан (130 г)
- нут консервированный (100 г)
- оливковое масло (1 ст.ложка, 13,5 мл)
- помидоры, нарезанные кубиками (100 г)
- зира (по вкусу)
- корица (по вкусу)
- соль и перец (по вкусу)
ГОТОВИМ:
Для начала приготовьте кускус в соответствии с указаниями на упаковке. Очистите лук и батат. Нарежьте лук, батат, красный болгарский перец и баклажан кубиками. Слейте воду с нута, пользуясь дуршлагом. Обжарьте лук в сковороде на масле. Добавляйте в сковороду новый ингредиент каждые 5 минут и готовьте. Начните с батата, затем добавьте болгарский перец, баклажаны и нут. Добавьте на сковороду помидоры, нарезанные кубиками, и приправьте по вкусу. Подавайте овощи с кускусом.
