Помню, как мультиварки только появились и из каждой рекламы, на каждом форуме звучали хвалебные оды- вот, мол, чудо-горшочек- сам варит,парит,жарит,выпекает. Экономит силы и время. Не прибор, а мечта!
Вот однажды и моя мечта о чудо-горшочке испонилась. А за все это время их пожило в моем доме аж 4. Вот когда последняя дышала на ладан- я думала, что новую уже покупать не буду.
Видимо, наигралась. Стало очевидно, что не такой уж это чудо горшочек.
Хотите суп? Не думайте,что вы забросите в начале варки мясо, овощи и макароны- и через 20 минут получится суп, без каких-либо активных действий. Нет, все как и с кастрюлей на плите- сначала варите бульон, туда добавляете овощи, а потом макароны.
И борщ за один присест мультиварка не приготовит.
А рагу вам все равно придется мешать- может и пригореть.
Знаю, что особые энтузиасты готовят в мультиварке и блины, и пиццы. Но,поверьте, на плите это приготовить куда проще.
В общем 4 моя мультиварка пришла в непригодность. И я долго думала- брать ли новую.
Один раз пробовала варить в ней варенье на даче- как и многих оно убежало, чуть отмыла нагревательный элемент.
И все-таки взяла. Есть все-таки некоторые моменты, в которых мультиварка может очень неплохо помочь. о них.
В первую очередь я снова купила мультиварку из-за функции "Отложенный старт". Ни для кого не секрет, что каша на завтрак-это идеальное начало дня. А в мультиварке каши ну очень вкусные! Как из печи! Даже из таких "капризных" круп, как рис и пшено- каши всегда получаются разваристые и вкусные.
Вчером я добавля в чашу крупу, кипяченное или пастеризованное молоко, разбавленное водой- ставл на дисплее время и к завтраку нас ждет теплая каша! Это очень и очень удобно! Особенно. когда в семье есть дети, которые терпеть не могут ждать завтрак:)
Чтобы каша не убежала- я смазываю сверху чашу сливочным маслом и ставлю чашу от пароварки.
Овсяную кашу готовлю на функции "Подогрев".
Плов. В мультиварке действительно получается идеальный рассыпчатый плов. Рисинка к рисинке. Готовится по тому же принципу, что и в казане- зажарка, потом в нее добавляется рис. В мультиварке после добавления риса закрываете крышку и через 50 минут плов готов.
Йогурты. Не думала,что буду активно пользоваться этой функцией. Но не зарекайся) И вот я активный йогуртщик- покупаю закваску и готовлю семье полезные йогурты. Добавляем в них ягодки, вареньем- и ничем не хуже покупных!
На функции йогурт я расстаиваю тесто- как раз нужная температура. 1 час- и тесто подходит- очень удобно.
Мясо +гарнир. Очень удобно в одной чаще готовить сразу 2 блда- например.в чаше варится картофель, а в сите для пароварки- паровые котлеты. Или брокколли)
Выпечка. Пользуюсь изредка, в основном для бисквитов- они получаются в мультиварке пышными. А так выпечка из мультиварки меня не впечатляет- сверху она абсолютно бледная.
В общем-то вроде и немало плюсов в пользу мультиварки оказалось. Особенно первый- самый большой плюс!
В новой мультиварке, кстати, оказалась функция управления по wi-fi- вот он, прогресс. Правда эта функция у нас не прижилась.
А что вы готовите в мультиварке? Или уже разочаровались в чудо-горшочке?
