Абсолютно случайно😂
Когда настало время выбирать кем же я хочу стать, обучение в школе подходило к концу, передо мной возник вопрос: а что, собственно говоря, дальше?
Родители говорили: иди в мед, пед, человеком будешь. Но, мне всегда хотелось, чтобы моя жизнь была не по шаблону.
Посещение многих дней открытых дверей дало мне понять, что я ещё не определилась с будущим. И, на одном показательном выступлении, моя будущая преподавательница увлекательно рассказывала о направлении виноделия и технологиях брожения.
Я подумала: а почему бы и нет? Знаний в университете не могу сказать что много получила (именно реальных знаний, применяемых в жизни), а вот в конце обучения, когда нас отправили на практику в Крым, я прям на себе ощутила всю необычность будущей профессии.
Вставали мы в 5:30 утра, нас рассаживали в пыльный автобус и везли в поля на сбор винограда. Где-то до обеда во всевозможных позах, умирая от жары и скуки, мы ведрами собирали и тоскали виноград, с нетерпением ожидая окончания адского рабочего дня.
Месяц пролетел быстро. Я навсегда запомню этот бесценный опыт. Далее защита-получение диплома и страх вступления в настоящую РАБОЧУЮ взрослую жизнь.
Куда идти? Куда податься? На завод? Мало платят. В ресторан? Нет трехсот летнего опыта, которого ожидают работодатели. И пошла я в магазин, точнее это была и до сих пор есть крупная сеть известных магазинов.
Там мне предложили пройти обучение, которое продолжалось 3 месяца, на протяжении которых было несметное количество дегустаций 🍷 и информации.
Моя копилка знаний и мастерства знатно пополнилась, в дальнейшем я стала посещать известные винные выставки, организуемые крупными поставщиками алкоголя.
Если я куда-то выезжала за пределы России, я всегда старалась посетить винные заводы и предприятия, мне всегда интересно как производство выглядит изнутри, различные секреты технологии и интересные подробности, о которых вы ничего не найдете в интернете.
Я всегда восхищалась вином, но не всегда его понимала. Даже сейчас, спустя столько лет опыта, я все равно считаю, что недостаточно знаю. Ведь невозможно знать все. А если кто-то и строит из себя супер-пупер дегустатора, поверьте, скорее всего, этот человек ничего не смыслит в вине.
Я поняла одну очень важную вещь: для того чтобы разбираться в вине, его надо понимать. Для этого необходимо абстрагироваться от мира бренного и проникнуться ароматами, чувствами, которые вы испытываете, вдыхая конкретный напиток, пропустить его через себя. Это сложно, но возможно, главное, быть заинтересованным и любить вино так, как люблю его я🤗.
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Спасибо что читаете мой канал, всего вам самого доброго, помидорки 😽