Почему нет чудесных витаминов от коронавируса.
Пандемия стала почвой для спекуляций в торговле. Например, с полок магазинов временно пропадали имбирь и лимоны. Очень похоже на периодически возникающие «гречневые и соляные паники». Оказалось, что псевдоэксперты из интернета убедили людей, что именно имбирь и лимоны необыкновенно укрепляют иммунитет и снижают вероятность подхватить COVID-19.
Внезапно ставшие дефицитными продукты вернулись в магазины, но уже с новыми ценниками. Ажиотаж спровоцировал подорожание: стоимость развесного имбиря доходит до 1 000 рублей за килограмм, а лимонов — до 400. Люди верят в противовирусную эффективность лимонов из-за большого содержания витамина С. Информация не сказать чтобы недостоверная, но явно преувеличенная.
Мы сможем контролировать работу иммунной системы, если будем питаться здоровой пищей. Например, кормить бактерии в кишечнике полезной клетчаткой. Именно в этом органе расположено 80 процентов всех иммунокомпетентных клеток организма. К сожалению, мы крайне редко набираем положенные 25-35 граммов клетчатки в сутки, а грубые нерастворимые пищевые волокна — пожалуй, самый дефицитный продукт для желудочно-кишечного тракта. Отруби — максимально доступный источник пищевых волокон. Добавлять их можно в каши, супы, выпечку, фарш, жевать всухую совсем не обязательно. Но прежде, конечно, надо убедиться, что у вас нет противопоказаний, и определить правильное количество. Алена Зотова, нутрициолог
Имбирь же народные «вирусологи» наделяют просто чудодейственными свойствами. Хотя он имеет ряд противопоказаний, а в некоторых случаях может быть опасен для здоровья. Корень способен вызывать аллергию, раздражение, боли, повышение артериального давления, усиливать кровотечение. Продукт не рекомендуют людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, с серьезными заболеваниями сердечно-сосудистой системы и пищевой аллергией, беременным и кормящим женщинам.
Для поддержания иммунитета важен комплексный подход, он касается не только пищи, но и образа жизни, привычек человека. Такого мнения придерживается фармацевт, доктор биомедицинских наук Мантас Якимавичюс.
— Укрепление иммунитета — тема, которой часто манипулируют, — говорит эксперт. — Люди хотят чудесных средств, таких, которые сделают их иммунитет сильным и устойчивым к вирусам и бактериям за один день. У меня твердое мнение по этому поводу: чудесных препаратов нет, есть только систематическое укрепление здоровья, которое обычно определяется правильным образом жизни. Существует набор инструментов, а не лимон, имбирь или волшебный витаминный комплекс.
Специалист призывает не тратить большие деньги на внезапно ставшие модными продукты. Он также подчеркивает, что желательно принимать определенные пищевые добавки и витамины только с ноября по май, так как в это время может ощущаться нехватка некоторых витаминов, микроэлементов.
— Но не верьте, что существуют витамины, предназначенные исключительно для иммунной системы, — призывает он. — Есть то, что необходимо всем клеткам организма, включая иммунную систему. В конце концов, это не отдельная сущность в теле с исключительными потребностями.
По его словам, формула повышения иммунитета для каждого человека индивидуальна. Например, курильщик может укрепить здоровье, даже просто отказавшись от сигарет. Человек, который злоупотребляет алкоголем, также повысит иммунитет, когда бросит пить. Для поддержания здоровья достаточно следовать таким пунктам: полноценно и сбалансировано питаться, быть физически активным, научиться управлять стрессом, отказаться от вредных привычек.
По мнению эксперта, острый стресс не вреден для иммунной системы, наоборот, он даже мобилизует ее. А хронический стресс — настоящий убийца.
— Во время хронического стресса кора надпочечников выделяет гормон кортизол, который является одним из сильнейших природных иммунодепрессантов. Хронический стресс вызывает ослабление иммунного ответа, — поясняет Якимавичюс. — Если вы постоянно злитесь, расстраиваетесь, завидуете другим, это вызывает хронический стресс и действительно оказывает негативное влияние на иммунную систему.