🐟Интересный вариант приготовления скумбрии. 👇Благодаря панировке и луку она получается сочной и нежной. 🧅Попробуйте😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Скумбрия 2
▪️Лук 2
▪️Оливковое масло для жарки
▪️Соль
▪️Перец
▪️Горчица столовая 2 ч.л
▪️Панировочная смесь 1/4 стакана
▪️Сок лимона 4 ч.л
▪️Сливочное масло 30 г
⠀
А ВОТ РЕЦЕПТ ПО ШАГАМ:
1️⃣Скумбрию очистить, удалить все внутренности, темные плёнки и жабры, обсушить бумажными полотенцами.
⠀
2️⃣Натереть рыбу солью и перцем внутри и снаружи. Сбрызнуть соком лимона внутри.
⠀
3️⃣Лук нарезать кубиком и обжарить на оливковом масле до румяности. Нафаршировать рыбу луком.
⠀
4️⃣Верхнюю часть скумбрии смазать горчицей тонким слоем и обвалять в панировочной смеси/сухарях.
⠀
5️⃣Переложить рыбу на противень с пергаментной бумагой. Сверху выложить несколько кусочков сливочного масла.
⠀
6️⃣Запекать при 210-220 градусах примерно 30 минут. В процессе пару раз полить растопленным сливочным маслом с противня.
⠀
✅Подавать с лимоном.
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях. 🙏