Мало кто знает, но в России существует зверь со страшным названием ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФИЦ = Федеральный исследовательский центр). Так вот этот таинственный ФИЦ совместно с Роспотребнадзором и Российской академией наук разработал рекомендации по питанию людей, которые находятся на самоизоляции.
Проблемы всем нам понятны, да?
- сидим дома и мало двигаемся
- не все работают из дома = скучают, тратят мало энергии
- к еде тянет чаще, чем положено
Поэтому профессиональные рекомендации по спасению положения будут весьма кстати. Давайте посмотрим, что нам советуют диетологи.
Норма калорийности на день
ФИУ питания предлагает ориентироваться на цифры 1500-2100 калорий в день. Для детей от 3 до 7 лет это будет 1500 ккал, для детей от 7 до 18 лет 1600-2000 ккал. Для взрослых женщин 1600-1800 калорий и для взрослых мужчин 1800-2100 калорий.
Научный руководитель ФИЦ и главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Виктор Тутельян говорит:
Это значительно меньше, обычно это от 1800 до 2200 килокалорий у мужчин и 1800 у женщин, 300 килокалорий в день ежедневно через неделю дадут уже три килограмма массы тела лишней.
Поэтому не удивляйтесь, что сейчас вес может расти. Просто организм стремится к равновесию (гомеостаз, помните, да?) Многие мне уже жаловались на 1,5-2-3 килограмма, прилипших за апрель. Организм просто ориентируется на привычную энергетическую ценность питания. Снижаете немного калорийность и всё. Если же нет - как только вернется активность, все эти килограммы уйдут.
Активность дома
Также Виктор Тутельян посоветовал всеми возможными способами повышать активность, даже находясь в 4-х стенах своей квартиры. Приседать, отжиматься, делать зарядку. Я от себя советую еще и просто больше шевелиться: тут что-то убрать, там положить, лишний раз подняться за стаканом воды, мелкая суета, короче.
Какие продукты можно есть?
Это сакральный вопрос всех худеющих. Очень хочется что-то запретить, а круг разрешенного видеть ограниченным и четким. Так проще жить. Но диетологов на это не купишь.
От них последовали простейшие рекомендации:
- три приема пищи + 1-2 перекуса
- небольшие порции
- поменьше жирного, сладкого, мучного
- побольше витаминов, клетчатки и продуктов с пониженной калорийностью
- 2 литра воды
Всем нам известные рекомендации. Принцип понятен, но если хотите более подробной информации, сходите на сайт Роспотребнадзора. В окончательном документе с рекомендациями 36 страниц.
Есть даже приложения с рационом на целую неделю для людей разных возрастов! Очень удобно. Если кто-то хотел начать питаться правильно - хорошая возможность с расписанным рационом.