Материал создан при поддержке Международного Медицинского центра (г. Хайфа, Израиль)
От неумеренного потребления сахара человек набирает лишний вес, у него разрушаются зубы, нарушается метаболизм организма, и приносит вред микрофлоре кишечника. Большое число любителей сахара хотели бы от него отказаться, но нездоровое влечение к сладким кондитерским изделиям неизменно побеждает их.
Для усиления вкуса мороженое глазируют сахарным сиропом, пряничные кондитерские изделия покрывают сахарной пудрой, а домашние пирожные – ванильным сахаром. Последствиями «сладкой жизни» неизменно становятся лишний вес и общее ухудшение здоровья.
Следует помнить о том, что в большинстве массовых продуктов пищевой индустрии содержание сахара слишком велико и это вредит здоровью человека.
Избыток сахара в пище способствует ожирению и последующими за этим болезнями сердца и сосудов, а повышенная глюкоза в крови провоцирует развитие сахарного диабета.
В дополнение к этому сахаром питаются микробы, которые приносят вред пищеварению и способствуют накоплению жировых отложений в теле человека. Микробы, вызывающие разрушение зубов также питаются сахаром.
Наш мозг и сахар
- Склонностью человека впадать в зависимость от сладких продуктов имеет несколько причин.
- Среди всех основных вкусовых ощущений только сладкий вкус способен активировать выброс дофамина - гормона мотивация радости и обещание счастья. Он приносит удовольствие от процесса ожидания приятного события: подарка, встречи, награды, движения в сторону поставленной цели.
- Действие сахара чем-то напоминает наркотические вещества: организм просит «Еще!»
- Сочетание сладкого вкуса с жиром вызывает у человека наибольшие положительные ощущения. Именно этим можно объяснить его любовь к шоколадным изделиям и пирожным с кремом.
- Тяга к сладкому никак не связана с чувством голода. Это всего лишь желание получить удовольствие от приятного комфорта.
- Медики из Италии создали новое понятие "гедонистический голод". Удовольствие от радужных эмоций «отключает» чувство насыщения.
- Мозг никогда не включит для сахара «красный свет»
Влечение к сладким продуктам связано также и с метаболизмом организма. Когда человек, решивший съесть кусочек шоколада, потом никак не может себя остановить и съедает всю плитку без остатка, то это связано с уровнем глюкозы в его крови.
Присутствие сахара в крови активирует поджелудочную железу на выработку гормона инсулина
Основное влияние инсулина на углеводный обмен связано с усилением транспорта глюкозы через клеточные мембраны, после расщепления которой, в клетках организм вырабатывает новую порцию энергии. Эта энергия из глюкозы быстро расходуется организмом, и он требует сахара еще.
Энергию из сахара использует больше всего мозг. 20 процентов всех энергетических затрат в день потребляет серое вещество мозга. В стрессовых ситуациях расход еще возрастает. Остальным органам тела сахар не нужен, они получают энергию из углеводов.
Врачи диетологи считают, что нашему телу сахар не нужен совсем, а получение глюкозы возможно из углеводов, хотя и более медленно.
Радикальный отказ от сахара для тела не составит никаких затруднений, но негативно воздействует на психическое состояние человека, привыкшего есть много сладости каждый день.
Не исключены проявления абстинентного синдрома: нервозность, мигрень, чувство усталости. Вкусовой сенсорной системе также потребуется определенное время на привыкание к отсутствию сладкой пищи, к примеру к кофе без сахара.
Путь к здоровью и хорошей фигуре
Если уменьшить количество потребления сахара всего лишь на 3-4 дня, то это уже позволит улучшить метаболизм и нормализовать уровень глюкозы в организме, что сразу приведет к повышению бодрости и улучшению качества сна ночью.
Дальше – больше! Месяц без излишков сахара приведет к улучшению качества кожи, снизится частота ударов сердечной мышцы, нормализуется кровяное давление, начнет снижаться вес и состояние здоровья в целом станет заметно лучше.
Организм приходя в норму, будет воспринимать сладкие продукты чрезмерно приторными и уже не будет возникать того уровня удовольствия от сладостей.
Нездоровое влечение к сахару побороть трудно, но обмануть свой организм при желании можно. Перечислим несколько способов как это сделать и получить в награду потерянные килограммы избыточного веса.
Как побороть желание есть сладкое?
Для того, чтобы справится с тягой к сладким продуктам в первое время могут пригодиться различные уловки и хитрости:
- Больше движения. Физическая активность и спорт позволят отвлечь внимание, плюс это принесёт пользу вашей фигуре.
- Больше фруктов. Диетологи рекомендуют брать с собой больше фруктов. В рабочем столе для перекуса лучше положить какой-нибудь фрукт, вместо шоколадки или конфет.
- Помидоры черри и маленькая морковь. Отличный сладкий перекус!
- Увлечения и хобби. Это также позволит отвлечься, но тут важно правильно выбирать новое увлечение. Например, лучше выбрать поход в театр, а не в кино, так как там нельзя перекусить.
- Перечная мята. Пастилки с перечной мятой без сахара позволят улучшить ваше дыхание и позволят отвлечь ваши вкусовые рецепторы.
- Заменить сладкое кислым или горьким. Блюда и продукты с кислинкой или горчинкой подавляют желание съесть какие-нибудь сладости.
Существуют противопоказания. Необходимо проконсультироваться с врачом
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Подпишитесь на наш канал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни.
Кроме этого, все подписчики нашего канала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке
Спасибо!