Наверняка у каждой хозяйки есть в запасе любимые пасхальные рецепты, но часто бывает так, что надо придумать, чем порадовать родных в праздник, при этом не устав, как золушка перед балом и фигуру не превратить в тыкву, после праздничного застолья.
А так как мы с вами заботимся не только о вкусном столе, но и о своей фигуре, готовить мы будем правильно, но вкусно!
Куличи отменим, но Пасха , творожная и нежная - это то что нам нужно!
Для приготовления творожной Пасхи нам понадобиться:
- сметана жирная 60 г
- сахарная пудра 40 г
- изюм 100 г
- лимонная цедра 1 ст. л.
- сливочное масло 50 г
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- творог жирный 250 г
Приготовление:
Творог взбить блендером, добавить мягкое сливочное масло и снова взбить, затем добавить сметану и снова взбить, добавить сахарную пудру и ванильный экстракт и еще раз все взбить.
Должна получиться легкая, воздушная масса.
Добавляем изюм и цедру лимона и хорошенько перемешиваем все ложкой ( не взбивать)
Застелить форму марлей и выложить туда творожную массу, хорошо утрамбовывая.
Поставить форму в дополнительную миску, края марли аккуратно завернуть и прижать сверху грузом.
Поставить в холодильник на 12 часов.
Спустя 12 часов опрокинув, выложить из формы.
Можно украсить Пасху по своему желанию и ...самое сложное - дождаться праздника, а не съесть всю эту вкуснятину сразу же))
