Всем привет!
На днях приготовила свое любимое блюдо - ПП-Жульен!
Рецепт очень простой, из простых продуктов, но повозиться немного придется.
Лично меня больше всего напрягает нарезка грибов и лука. Но ради такой вкуснятины, которая получится на выходе, можно напрячься.
Для нашего жульена нам понадобятся такие ингредиенты:
- Грибы шампиньоны - 300-400г.
- Куриное филе - 600г.
- Лук - 1шт.
- Сливки10% - 200г
- Мука (у меня молотая овсянка) - 1-2ст.л.
- Сыр - 150г
- Укроп.
- Сливочное масло - 30г.
Приготовление:
✔️Лук, филе и шампиньоны - режем кубиками
✔️Трем сыр, режем укроп.
✔️В мультиварке (разумеется, можно и в сковороде) растапливаем сливочное масло, забрасываем филе, лук и грибы.
✔️Обжариваем все это минут 5-10. Приправляем.
✔️Вливаем сливки, добавляем муку и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 5.
✔️Затем пробуем на вкус. Если нужно - солим, перчим. Еще раз хорошо мешаем, добавляем часть укропа и раскладываем по формам.
Этого можно и не делать и продолжать готовить в сковороде или в мультиварке, но я захотела сделать порционное блюдо и все разложила по формочкам.
✔️Посыпаем натертым сыром, добавляем оставшийся укроп и ставим на минут 10-15 в духовку (или накрываем крышкой и томим на среднем огне).
Вот и все!
Приятного аппетита!
Мне будет приятно, если мой рецепт вам придется по вкусу! Лично я это блюдо обожаю!
Калорийность на 100г
- кКал - 145г
- Белки - 20г
- Жиры - 6,8г
- Углеводы - 0,86г.
Как можно отметить, это низкокалорийное и высокобелковое блюдо. Отлично подойдет для людей, следящими за фигурой и для спортсменов.
Ставьте лайк, если понравился рецепт, подписывайтесь на канал и не пропускайте новые интересные публикации! Я очень стараюсь, чтобы было вкусно, полезно и информативно!