Эта специя для облегчения похудения — тмин! Исследования, проведенные Университетом медицинских наук в Иране, показали, что тмин не только помогает человеку сжигать до 3 раз больше жира, но и, естественно, снижает уровень плохого холестерина в крови. Для целей исследования ученые изучили случаи 88 женщин с избыточным весом или ожирением, которые находились в процессе похудения, которые они разделили на 2 группы. Обе группы придерживались сбалансированной диеты и сократили количество потребляемых ими калорий на 500 в день, но членам 2-й группы, кроме того, было предписано потреблять 3 грамм тмина, смешанного с 140 грамм йогурта в день. Они обнаружили, что после 3 месяцев попыток похудеть женщины, потребляющие тмин, потеряли в 3 раза больше жира. Были и другие преимущества. Члены 2-й группы снизили уровень триглицеридов в крови на 23 балла, а женщины 1-й группы — лишь на 5 баллов. То же самое произошло с «плохим» холестерином (ЛПНП), который снизился в среднем почти на 10 баллов в группе