Тибетский молочный гриб – это уникальное вещество на основе особых микроорганизмов, издавна использовавшееся на Востоке для приготовления лечебного кефира.
История его появления в России в 19 веке напоминает приключенческий роман, но речь сейчас не об этом, а о чудодейственных свойствах молочного гриба.
Что такое тибетский молочный гриб
Тибетский молочный грибок – это симбиоз микроорганизмов, который стал результатом длительного культивирования. Его добавляют в молоко, чтобы начался процесс брожения. В результате брожения в полученных молочнокислых продуктах увеличивается содержание витаминов (А, В1, В2, ниацина, В6, В12), органических кислот, ферментов, свободных аминокислот и антибактериальных веществ. Сквашенное молоко обладает не только более легкой усвояемостью, но и способно стимулировать усвоение питательных веществ из других продуктов.
Применение
Научные исследования показали, что благодаря молочнокислым бактериям, которые имеются в составе тибетского гриба, нейтрализуется действие ферментов, вызывающих разрастание раковых клеток в кишечнике, возникновение рака молочной железы и толстой кишки. Поэтому постоянное употребление кефира на основе тибетского гриба является эффективной профилактикой рака.
Кроме того, тибетский молочный гриб помогает против аллергических заболеваний, в том числе и у детей, при гастрите, язве, панкреатите, гипертонии, атеросклерозе; благодаря его использованию восстанавливается полноценная микрофлора.
Кефир на основе тибетского молочного гриба помогает при прыщах и угрях: для этого пропитанную кефиром марлю накладывают на 20 минут на пораженные участки кожи. Улучшение наступает уже после недельного курса процедур.
Настои на основе тибетского молочного гриба помогут также справиться с проблемой лишнего веса, если пить его ежедневно через полчаса после еды.
Однако существуют и противопоказания: беременность, лактация, бронхиальная астма, сахарный диабет, аллергия на молочный белок.