Картофельные зразы вы можете приготовить с самой разнообразной начинкой. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — картофель, 12 шт; — лук, 1 шт; — яйца, 2 шт; — мука, 5 стл; — лавровый лист, 1 шт; — соль, 1 ч.л. Для приготовления начинки возьмите: — фарш любой, 500 г; — лук, 1 шт; — соль и перец по вкусу. Процесс приготовления Отвариваем картофель и превращаем в пюре. Мелко рубленый лук, обжариваем на растительном масле, охлаждаем и смешиваем с фаршем, заправляем солью, перцем и любимыми специями. В остывшее пюре добавляем муку и яйца и вымешиваем тесто. Из теста формируем лепешки, выкладываем начинку и делаем зразы. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Картофельные зразы вы можете приготовить с самой разнообразной начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— картофель, 12 шт;
— лук, 1 шт;
— яйца, 2 шт;
— мука, 5 стл;
— лавровый лист, 1 шт;
— соль, 1 ч.л.
Для приготовления начинки возьмите:
— фарш любой, 500 г;
— лук, 1 шт;
— соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления
Отвариваем картофель и превращаем в пюре.
Мелко рубленый лук, обжариваем на растительном масле, охлаждаем и смешиваем с фаршем, заправляем солью, перцем и любимыми специями.
В остывшее пюре добавляем муку и яйца и вымешиваем тесто.
Из теста формируем лепешки, выкладываем начинку и делаем зразы.
Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.