Ну просто дивный рецепт котлеток. И готовятся быстро, и вкусные) Особенно нравятся мальчишкам всех возрастов))
Ингредиенты (на 8 котлет):
- 4 сосиски (можно заменить на вареную колбасу, ветчину)
- 200гр сыра (любой полутвердый: российский, гауда, чеддер и т.п.)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. муки
Для панировки:
- несколько ложек муки
- 1 яйцо
- панировочные сухари либо, как в моем случае - измельченные чипсы
Сосиски мелко нарезаем. Сыр натираем. Все смешиваем в миске. Добавляем яйцо, сметану. Перемешали. Сюда же 4 муку.
Финальное перемешивание и лепим из этой массы котлетки. Если кажется, что они плохо держат форму и норовят развалиться - можно еще немного сметаны добавить или какого-нибудь сливочного/плавленного сыра. Но вообще обычно котлеты не распадаются))
Котлетки обваливаем в муке, затем окунаем в яйцо и обсыпаем чипсами (либо панировочными сухарями)
И жарим с двух сторон на среднем огне как самые обычные котлеты. До золотистого цвета.
Котлеты - вкуснямба!)) Причем как в горячем, так и в холодном виде)) Приятного аппетита)))
Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
Видеорецепт тут: