Нам очень понравился этот рулет. Буду делать чаще. Также буду пробовать другие варианты. Поделюсь на канале.
кбжу 1 порции (1/4 рулета): 200/13,9/12,5/7,9
Состав:
Для теста:
- 3 яйца
- 20 гр. кукурузной муки
- 100 гр. сметаны 10-15%
- 1 ст.л. какао
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. фит-парада (или по вкусу)
Для начинки:
- 150-200 гр. творога 5%
- 2-3 ст. л. сметаны 10-15% (или по вкусу)
- 1/3-1/2 ч.л. фит-парада (или по вкусу)
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков. Белки взбейте блендером до плотного состояния.
2. Смешайте все ингредиенты для теста, кроме белков.
3. К полученной массе добавьте взбитые белки и перемешайте.
4. Распределите тесто в виде прямоугольника на противне, застеленном силиконовым ковриком. Распределять тесто удобнее всего силиконовой лопаткой.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут при t 180 °C. У меня этот корж приготовился за 10 минут.
6. Смешайте блендером все ингредиенты для начинки.
7. Когда готовый корж остынет, распределите на нём начинку и скатайте в рулет. Можно оставить на некоторое время для пропитывания. Мы съели сразу. Тесто мягкое. Рулет вкусный!
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал:) Здесь вы найдёте пп-рецепты, а также подробности о том, как я похудела на 9,5 кг.
Читать также: Мои изменения на сегодня. Как я скинула почти 10 кг. Это было легко!