Домашние Пасхальные куличи, кто же от них откажется? Пасха в 2020 году будет проходить в самоизоляции, разве это не повод испечь куличи своими руками. Если вы этого никогда не делали, то эта подборка рецептов для Вас. Они помогут испечь вкуснейший кулич, после которого Вы уже не сможете есть покупные! Эти рецепты подойдут и опытным хозяйкам, ищущим новый рецепт! Украшаем куличи здесь
Вкусный кулич на ряженке
Рецепт на три небольших кулича с простым набором ингредиентов .
РЕЦЕПТ (3 кулича диаметром 10 см) 400 гр муки, 7 гр сухих дрожжей, 100-120 гр сахара, 100 мл молока, 1 крупное яйцо или 3 желтка, 80 гр ряженки, 40 гр сливочного масла, 20 гр растительного масла, 0,5 ч л соли, 0,5 ч л куркумы (по желанию), 1 ч л ванильного сахара
Кулич без дрожжей
Не все одобряют дрожжи, этот рецепт для вас и для тех кто боится связываться с дрожжевым тестом. Простой рецепт с простым набором ингредиентов. 100% результат!
Рецепт: мука 250 гр, яйцо 1 шт, сахар 150 гр, сливочное масло 100 гр, молоко 150 мл, сметана 2 ст.л, сухофрукты 100 гр, кукурузный крахмал 2 ст.л, разрыхлитель 1 ч.л, сода на кончике ч.л, соль щепотка, ванильный сахар 1-2 ч.л.
Кулич с жидкой начинкой
Два готовых кулича. Для начинки (2 кулича по 12 см) 200 гр шоколада 70%, 250 гр сливок
Пасхальный кулич с жидкой начинкой, самый модный и интересный кулич. Хотите удивить своих близких? Простой способ приготовления поможет вам это сделать!
Вкуснейший, сладкий кулич КРАФФИН
Этот кулич- очень вкусный, но посложнее чем предыдущие. Ингредиенты не совсем простые, но если Вы посмотрите видео, то загоритесь его испечь. Самый аппетитный кулич, он выглядит великолепно без украшений.
Ингредиенты:
Мука 650-750 гр, молоко (примерно 38 градусов) 200 мл, дрожжи сухие 12 гр (или живые дрожжи 36 г), яйца (крупные) 2 шт, яичные желтки 3 шт, сахар тростниковый 120 гр, соль ¼ ч.л, сок апельсина 50 мл, экстракт ванили 1 ч.л, цедра 1 лимона, цедра 1 апельсина, мед 30 гр, масло сливочное (растопленное) 80 гр, масло сливочное для слоения теста 50 гр, песочная крошка: мука 120 гр, сахар 120 гр, сливочное масло 60 гр, изюм 200 гр, черника 80 гр, апельсиновые цукаты 80 гр.
Нежный кулич с творогом
Вкусные куличи для тех, кто не любит долго возиться с выпечкой. Получаются вкусные и полезные куличи. Творог полностью растворяется в выпечке и совсем не чувствуется. Куличи получаются нежные и воздушные.
Рецепт: (6 шт диаметром 10 см)
Дрожжевое сдобное тесто с творогом: 800 гр пшеничной муки, 1 пакетик сухих дрожжей Саф-Момент, 450 гр творога (жирностью 5-9 %), 140 гр сахара (если любите послаще, добавляйте больше), ванильный сахар, 3 яйца, 3 желтка, 100 гр сливочного масла комнатной температуры, 140 мл молока, 200 гр изюма, цукатов или сухофруктов, 1/2 чайной ложки соли.
Пасха, самый семейный и светлый праздник, который мы помним с детства. Куличи, сделанные своими руками, внесут в этот праздник необыкновенно доброй, светлой атмосферы, наполненной любовью. Это и есть то, за что мы любим этот праздник. Испеките куличи по своему вкусу, сладкие или без дрожжей, с жидкой начинкой ... такие, какие вы хотите. Я однажды, из-за нехватки времени испекла кексы в кружках и украсила их взбитыми готовыми сливками и замороженной черешней. Дети были в восторге, для них это было необычно, а они всегда ждут чуда.
Но испечь кулич, это пол дела. Его еще нужно украсить! А как это можно сделать- смотрите здесь.
На канале еще про Пасху, про декор и интерьер.
Все видео взяты с https://www.youtube.com