РЕЦЕПТ:
Мука – 170 гр
Сахар – 200 гр
Кефир – 300 мл
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель теста – 10 гр
Какао порошок – 2 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л.
Сахарная пудра для посыпки
Для начала смешиваем сухие ингредиенты :
В миску добавляю 170 гр муки, 2 ст. л какао, 10 гр разрыхлителя, перемешиваю.
В отдельной миске смешиваю 200 гр сахара, 1 яйцо, 300 мл кефира, перемешиваю, вливаю 2 ст. л растительного масла, взбиваю до однородности.
Соединяю сухие ингредиенты с жидкими и замешиваю тесто.
Кекс буду выпекать в силиконовой форме, поэтому смазываю её растительным маслом с помощью кисточки.
Выливаю тесто в форму и ставлю в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
Даю немного остыть, вынимаю из формы и посыпаю сахарной пудрой.