Здравствуйте, друзья!
Среди множества диетических блюд телеведущей мне удалось найти одно очень интересное блюдо.
В свои 48 лет Лера Кудрявцева выглядит просто великолепно. Ее фигуре может позавидовать даже 20-летняя. Секрет телеведущей в том, что она ведет здоровый образ жизни, много занимается спортом, соблюдает диеты.
Сложно было среди низкокалорийных блюд найти что-то подходящее для моей семьи, но все же одно классное блюдо мне попалось на глаза - куриные рулетики с начинкой из брокколи и моцареллы. Смотрите рецепт до конца и в комментариях пишите отзыв на него.
Ингредиенты на 4 рулетика:
- 4 куриных филе;
- 4 ломтика сыра "Моцарелла" (можно заменить на "Адыгейский" или "Халуми");
- 4 ломтика ветчины;
- 1 куриное яйцо;
- 200 грамм брокколи;
- 3 ст. ложки панировочных сухарей;
- 1/2 стакана воды;
- 1-2 зубчика чеснока;
- зелень петрушки;
- сливочное масло (чтобы смазать форму);
- соль, перец (по вкусу).
Готовятся куриные рулетики с начинкой так:
1. Брокколи разделяем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде.
2. Куриное филе слегка отбиваем, посыпаем солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
3. Сверху на каждое филе выкладываем по ломтику ветчины и сыра. Сверху выкладываем брокколи.
4. Сворачиваем мясо в рулетики, скрепляем зубочистками.
5. Яйцо взбиваем с ложкой воды.
6. Обмакиваем каждый рулет сначала в яйцо, а затем в сухари.
7. Выкладываем рулетики в форму, смазанную сливочным маслом.
8. Готовим блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Вот такая вкуснотища у нас получается. Спасибо Лере Кудрявцевой за рецепт, а всем нам приятного аппетита!
Если вам интересно посмотреть, какие еще блюда я готовлю по рецептам знаменитостей, переходите СЮДА.
А вот два моих любимых блюда в видео-формате:
Цыганские котлеты
Жульен в тарталетках
Заходите на мой ютуб! Подписывайтесь!