Хлеб делаем без дрожжей, на закваске, как делали наши предки, но с помощью хлебопечки, что бы экономить время и силы на замешивания.
Хлеб получается вкуснейшим и, обычно, за один день весь съедаем, а главное - полезным, в отличии от магазинных экземпляров, в которых неизвестно есть ли вообще мука и без зловредных дрожжей, конечно.
Делаем таким образом:
200 г. Воды, 50 г. молока, 2 столовых ложки масла(мы используем оливковое), закваску (в интернете много способов, как её сделать, но если кого заинтересует, как мы делаем - распишу), столовую ложку сахара и чайную соли, 200 г пшеничной муки, 50 г цельносмолотой и 100 г ржаной.
Всё смешаиваем и выливаем в хлебопечь на замес.
После замеса придётся только подождать, пока тесто поднимется и включить выпекание.
Аромат, как в раю и, пока он свежий, главное - удержаться и не съесть всё сразу!
Попробуйте сами выпекать хлеб дома - это очень просто, полезно, вкусно и поможет реже выходить из дома в магазин в связи с самоизоляцией.
Подписывайтесь на канал, всем здравия и до связи!
Возможно, будет интересно: как правильно колоть дрова, не прикладывая больших усилий
Инкубатор из старого холодильника своими руками