Необычные, легкие салатики украсят любой стол. И повседневный, и праздничный. Сохраняйте себе и пробуйте! Будете приятно удивлены!
Салат "Графский"
Такое величественное название вполне соответствует такому благородному сочетанию продуктов.
Салат выкладываем слоями. Конечно же, "Графский" лучше подавать порционно. Но можно сделать и на общем блюде.
Дно блюда немного смазываем майонезом и выкладываем картофель, порезанный кубиками. Наносим тонкую сеточку майонеза и следующий слой - желтки от вареных яиц, тоже режем кубиками.
Финики режем на четвертинки и выкладываем следующим слоем. Далее следуют грецкие орехи (их можно немного обжарить на сухой сковороде).
Теперь белок от яиц, порезанный кубиками и майонез.
В отдельной миске смешиваем кубиками порезанную свеклу, майонез и чеснок. Эту смесь выкладываем завершающим слоем. Сверху посыпаем грецкими орехами, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Капустный салатик
Капусту режем тонкой соломкой.
Помидоры кусочками.
Яичный белки режем кубиками.
Эти три ингредиента смешиваем, засыпаем консервированную кукурузу и тертый сыр. Солим, перчим, перемешиваем.
Готовим заправку для капустного салата. Растираем яичные желтки (немного откладываем для украшения салата). Добавляем к ним сметану, горчицу, соль и перец. Перемешиваем и заправляем салат. Сверху посыпаем желтком и подаем на стол! Приятного аппетита!
Салат с рыбкой
Необычно выглядит, но все же это салат.
Рыбу режем на стейки, солим и обжариваем на сухой сковородке с двух сторон до готовности (можно запечь в духовке). Остужаем и выкладываем ее в центр блюда.
По краям добавляем помидоры, вареное яйцо, сыр фетакса, листья салата, орешки кешью и каперсы. Сбрызгиваем оливковым маслом, лимонным соком и посыпаем кунжутом. Всё! Очень вкусно!
Рыбу можно выкладывать уже в теплом виде. Тогда идеально подойдет я тёплое, только что сваренное яйцо. У теплого салата будет совсем другой вкус. Приятного аппетита!
У меня в ленте вы найдете еще много вкусных рецептов и огромное количество салатов. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь рецептами в соц. сетях, так они сохранятся у вас в ленте. Приглашаю также в мою группу "ВКонтакте".