Пасхальный кулич на жидком тесте. Приготовить сможет каждый!

Уже совсем скоро Пасха и я подобрала очень простой и вкусный рецепт пасхальных куличей на жидком тесте.

Куличи

Ингредиенты:

• Мука-400 гр
• Молоко-200 мл
• Масло сливочное-100 гр
• Яйца-2 шт
• Желток-1 шт
• Изюм-100 гр
• Цукаты-100 гр
• Глазурь-1 уп.
• Сок апельсина-50 мл
• Дрожжи-15-20 гр
• Сахар-100 гр
• Посыпка для куличей-1 уп.

Ингредиенты

Способ приготовления:

• Начинаем замес текста с опары. Смешиваем дрожжи,сахар, немножко соли и добавляем молоко. Ставим в теплое место на 15-20 минут.

Опара

• Теперь нужно смешать цукаты и изюм ,залить соком 1 апельсина и дать настояться. Также натереть цедру апельсина.

Цукаты и изюм

• Берём растопленное сливочное масло,взбиваем два яйца и один желток, хорошо перемешиваем.

Яйца и сливочное масло

• Тем временем подошла опара и мы выливаем ее в яйца. Хорошо перемешиваем.

Опара подошла

• Добавляем в нашу смесь цедру одного апельсина.

Цедра

• Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто. Густота как на оладьи.

Добавляем муку

• Тесто оставляем на 40 минут подойти.

Тесто

• Тесто подошло и увеличилось в два раза.

Тесто для куличей

• Сливаем сок с цукатов,высыпаем их на бумажные полотенца и даём просохнуть. Добавляем немного муки ,чтобы они равномерно распределились по тесту.

Цукаты с мукой

• Высыпаем цукаты с изюмом в тесто и хорошо вымешиваем.

Замес теста

• Подготовим формы для выпечки. Наполняем каждую на 1/3.

Тесто в формах

• Даём тесту расстояться в теплом месте минут 10. Оно хорошо увеличится в размере.

Тесто подошло

• Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут. Проверяем деревянной шпажкой ,если она сухая то куличи готовы.

• Делаем глазурь. Смешиваем смесь для глазури с 20 мл горячей воды или молока, хорошо взбиваем венчиком.

Глазурь

• Вынимаем куличи с духовки и поливаем глазурью.

Куличи в глазури

• Посыпаем присыпкой для куличей.

Кулич

Наши куличи готовы!

Видео:

Интересные рецепты:

Творожный кулич

7 способов покрасить яйца

Паштет из гуся

Заливной пирог

Варенье из шишек

Творожная запеканка

Самса на сковороде

Подписывайтесь на канал!

Ставьте лайки и пишите комментарии!