Всех приветствую!
Простой и оригинальный рецепт запеканки с фаршем и овощами в лаваше идеально подойдет для семейного ужина, хотя может и обеда)))
Потребуется
лаваш тонкий - 4-5 шт (количество зависит от размера лаваша)
фарш любой 400 г (свиной, говяжий, куриный)
1 куриное яйцо
лук - 4-5 шт
морковь большая - 1 шт
майонез - 4 -5 ст.ложек
томатный соус или кетчуп - 5-6 столовых ложек
сыр- 150 гр
соль, перец
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Все овощи добавить к фаршу. Посолить, поперчит, добавить любимых приправ немного, вбить яйцо и все тщательно перемешать. Визуально разделить фарш с овощами на количество лавашей. Расстелить лаваш и распределить по нему часть фарша, так поступить со всеми лавашами.
Разрезать каждый рулет на 8 частей.
Сделать "намазку". Натёретый сыр смешать с майонезом, томатным соусом или кетчупом, немного посолить и поперчить. Все перемешать.
Выложить рулетики в форму с бортами, смазать "намазкой". Выпекать 35-40 минут в разогретой духовке при температуре 170 градусов.