Ингредиенты
1 булгур 50 гр
2 помидоры 2 шт
3 зелень петрушки 2 пучка
4 свежая мята1 пучок
5 зеленый лук 2 стебля
6 оливковое масло 1.5 ст л
7 лимона 1/2
8 соль
9 свежемолотый перец
Булгур залить двойным количеством кипятка и оставить на 1-1,5 часа.
Откинуть булгур на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
Зелень петрушки, мяты и зеленый лук вымыть, хорошо обсушить, и мелко порубить ножом.
В миску сложить зелень, добавить помидоры, заправить соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и перемешать.
Добавить распаренный булгур, перемешать и, при необходимости, приправить по вкусу.
Постовить холодильник на 1.5 час.
Спасибо за внимание! Если понравилось ставте лайки,комментари, подписывайтесь и я вам подарью самые свежие рецепты!