Важно не только снизить вес, придерживаясь определенной диеты, но и закрепить завоеванный результат, потому что после выходы из диеты организм стремиться вновь набрать потерянные килограммы с удвоенной силой. Для этого и существуют такие дни отдыха для организма, которые желательно соблюдать не менее одного раза в неделю. В белковый день меню для похудения будет включать исключительно белковую пищу. Такие продукты, как фасоль и бобовые, содержат растительные белки. Животными белками богаты: мясо птицы, свинина, говядина, телятина и рыба. Диету можно разнообразить сырыми или припущенными овощами.
Положительные стороны однодневной диеты на белках
- Белки медленно усваиваются организмом.
- Количество глюкозы в кровяном русле постоянное, поэтому чувство голода не возникает.
- Частый прием пищи небольшими порциями также подавляет чувство голода.
- Разнообразный ассортимент белковой пищи облегчает составление оптимального рациона питания.
Рекомендуемая частота белковой разгрузки
Желательно в течение недели устраивать не более двух разгрузочных дней, делая между ними перерыв в трое суток. Перед соблюдением белкового рациона необходима консультация специалиста-диетолога, чтобы исключить обострение хронических заболеваний.
Ассортимент жидкого меню в разгрузочные дни
В индивидуально подобранном варианте диеты жидкий рацион включает:
- Кофе, сваренное в турке без вкусовых добавок, не более 2х чашек за день.
- Чай без вкусовых добавок.
- Витаминный отвар плодов шиповника.
- Минералка негазированная.
Для поддержания правильного метаболизма нужно выпить за сутки 2,5 литра чистой воды.
Выбор набора продуктов для разгрузки
Стандартный вариант однодневного белкового питания включает:
- Обезжиренный кефирный продукт – 1л.
- Белое мясо птицы – 300г.
- Зелень, к примеру, петрушка – несколько веточек.
Мелко измельченное мясо смешивается с кефиром до получения консистенции жидкого супа и заправляется зеленью. Полученная порция диетического супа съедается в течение суток в 5 приемов пищи. Для лучшего пищеварения употребляют зеленый чай с долькой лимона.
Творожно-кефирное белковое меню состоит:
- Кефирный продукт – 500 мл.
- Обезжиренный творог – 600 г.
В этом рационе творог является основным продуктом, а кефир употребляется между основными приемами пищи. При желании можно смешать оба продукта и употреблять их. Этот белковый рацион предпочтителен для людей, страдающих оттеками и целлюлитом.
Овощное белковое меню:
- Тофу (соевый сыр) – ½ кг.
- Эдамамэ бобы – 300 г штук.
Данные продукты делятся на пять приемов пищи. Обжаривать соевый сыр или сбрызгивать его маслом запрещается. Вместо бобов можно воспользоваться растительным белком, содержащихся в шампиньонах, вешенках. Остальные сорта грибов не берут из-за большого содержания в них углеводов.
Рецепты для разгрузки
Диета на твороге
- 1 версия: 400-600 грамм творога с малой жирностью разделяют на четыре раза и съедают в течение дня. Молочная продукция с низким процентом жира способны усиливать выработку гормона кальцитриола, заставляющего клетки сжигать избыточный жир. Для нормальной перистальтики кишечника в каждую порцию творога необходимо добавлять не менее 2х ч.л. отрубей. Предварительно отруби замачивают в кипятке и выдерживают не менее 30 минут для достаточного набухания.
- 2 версия. Творог будет вкуснее при добавлении в него зелени, ягод, измельченных овощей, несладких фруктов или ложечки меда.
- 3 версия. Из творога можно готовить пудинги и запеканки. Можно приготовить творожную пасту, смешав творог с кефиром или низкокалорийной сметаной.
Мясное меню
Постное мясо отварить без соли, а получившиеся 400 г разделить на пять частей. Предпочтение отдается нежирной говядине, телятине, белому мясу птицы. На гарнир выбирают помидоры, огурцы, капусту или зеленый салат. Гарниром также могут служить бобовые с большим содержанием растительного белка.
Рыбное меню
На пять приемов распределяют 400г рыбы в отварном виде. Предпочтение отдают постной рыбе: судаку, пикше, треске. Простой гарнир из припущенных овощей без соуса или масла будет полезным дополнением к блюду.
Завершают рыбную, мясную диету 250 мл кефирного продукта с низкой жирностью.
Сырно-яичная диета
1 прием пищи:
- 100 г нежирного сыра.
- Чашка кофе, сваренного в турке.
- Рафинад – 1 шт.
2 прием пищи:
- 2 яйца всмятку.
- Чашка некрепкого чая.
- Рафинад – 1 шт.
3 прием пищи:
- 200г обезжиренного творога.
- Чашка слабого чая.
- Рафинад – 1 шт.
Сочетание белковой еды позволит составить разнообразное меню. Так вы свободнее будете чувствовать себя во время совместных трапез и не испытаете неудобства.
Смешанная диета
1 прием пищи:
- Отварная нежирная телятина – 100г.
- Питательная белковая смесь для похудения – 1 порция.
- Заварной кофе без вкусовых добавок.
При возникновении трудностей со стороны работы кишечника можно принять 1 стол.л. подсолнечного масла.
2 прием пищи:
- Минералка негазированная – 250мл.
- Отварная тощая говядина – 200г с гарниром из помидоров и зелени.
- Чашка зеленого чая.
3 прием пищи:
- Белое мясо птицы – 200г.
- Гарнир из пекинской капусты.
- Минералка негазированная – 250 мл.
4 прием пищи:
- Фасоль варенная – 200г.
- Сок из томатов – 250мл.
Между приемом пищи должен быть четырех часовой промежуток.
День истинного белка
«Белый белковый день» – представляет собой ту же диету, но состоящую из продуктов с максимальным содержанием белков. Чаще всего в белковый день меню для похудения идет молочная обезжиренная продукция, яичный белок, мясо птицы, белая рыба с добавлением овсяных отрубей. Время ежедневной физической нагрузки увеличивают до часа.
Белковые дни в виде разгрузки ускоряют процессы метаболизма и способствуют потере избыточного веса.
Читайте также:
