Вкусный домашний майонез за 4 минуты! Оказывается, это очень просто.

Знали ли вы насколько просто делать майонез дома? Пока мы сами не попробовали, не верили! Нужны ингредиенты, которые есть в холодильнике у каждого.

Вот таким он у вас получится

А рецепт майонеза уже ждет вас ниже.

Ингредиенты:

• 2 яйца (мы брали C0)
• 300 мл рафинированного растительного масла
• 1 ч. л. (без горки) сахара
• 1/2 ч. л. (без горки) соли
• 2 ст. л. столового уксуса (9%)
• 1 ч.л. дижонской горчицы (без горки)
• 1/2 зубчика чеснока

Вот и всё, что нам понадобится

Важно! Яйца, масло, уксус и горчица должны быть охлажденными (мы всегда храним их в холодильнике).

Ну что, приготовим вкуснейший майонез вместе? Тогда поехали!

Приготовление:

1. Разбиваем 2 яйца в глубокую емкость (можно в стакан от блендера)

2. Добавляем соль, сахар и горчицу.

2 яйца, соль, сахар, горчица

3. Начинаем взбивать погружным блендром, не отрывая его от емкости

Взбиваем ингредиенты

4. Как только образовалась пена, продолжаем взбивать и параллельно начинаем вливать тонкой струйкой растительное масло (без запаха). Взбиваем до однородной массы.

Кадр из нашего видео рецепта, ниже вы сможете его посмотреть

5. Добавляем 2 ст. л. уксуса и снова перемешиваем; Попробуйте, что получилось и по вкусу добавьте соль, сахар или горчицу.

Добавляем 2 ст. л. уксуса 9%

6. По желанию можно потереть половинку зубчика чеснока, чтобы придать майонезу легкий аромат (салаты и супы заиграют новыми красками). Снова перемешиваем.

Мы любим делать 1/2 или 1/4 зубчика чеснока, чтобы придать особенный вкус майонезу

7. Перекладываем майонез в банку и убираем в холодильник (может храниться до 1 недели)

Вот и всё!

Если понравился рецепт, делитесь им со своими знакомыми. А ниже видео рецепт с нашего YouTube канала, чтобы вам было удобнее!

А ещё больше интересных рецептов в моем Instagram. Буду вам рада! 😉

Ешьте, готовьте и любите! ❤