Чем ценится имбирь ? Имбирь - называемый еще белым корнем, - это многолетнее растение, достигающее в высоту двух метров ! Родиной его является Юго- Восточная Азия, Китай и Западная Индия. Чем же так ценен имбирь ? А тем, что он обладает высокими антимикробными и противогрибковыми свойствами. В китайской народной медицине имбирь используют при обмороках, коллапсе, шоке - как препарат, улучшающий кровообращение , функции желудка, повышающий кровяное давление, при острых отравлениях, бронхиальной астме, ревматизме и ряде других заболеваний. Кладовая полезных веществ. Что же входит в биохимический состав этого растения ? А это доложу я вам , настоящая природная кладовая : витамины А, С и группы В, кальций железо, магний, фосфор, калий и цинк. Кроме этого, в нем содержатся все незаменимые аминокислоты. Пряный, терпкий аромат имбиря обусловлен содержащимися в нем эфирными маслами ( 1,2 - 3% ), которые обладают бактерицидными, антисептическими и противовоспалительными действиями, положитель