Рецепт салата "Змейка"

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики моего канала 🤗

Приготовим сегодня, пожалуй, самый вкусный салат. В готовом виде он выглядит так ⬇️⬇️⬇️

Фотография из открытого источника яндекс

Конечно, это шутка 😂

Первый раз я услышала про этот салат в последнюю неделю уходящего года 2012, ведь 2013 - год Черной Водяной Змеи, а как раз пришла мода готовить главный салат стола в форме наступающего года 🐍

Следующий раз я приготовила его на Хеллоуин, был такой же вкусный. Кстати, фотография, как раз, с этого праздника. Хеллоуин - это событие, в первую очередь для меня, способ выразить себя, примерить новый образ.

Приступаем к приготовлению:

Ингредиенты:

• Картофель отварной - 5 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Маслины без косточек - 250 гр.
• Оливки - 250 гр.
• Сыр плавленный, можно твердый - 200 гр.
• Горбуша (консервированная) - 1 банка (240 гр.)
• Сметана - 300 гр. (По вкусу, кто-то любит больше, кто-то меньше)
• Петрушка - по вкусу ( можно без нее)
• Перец болгарский красный - 1/4 Штуки
• Соль - по вкусу.

Количество порций: 8-9

Способ приготовления:

• Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину - оставляем.

Убираем кости, кожу, хребет. Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.

• Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.
• Смешиваем тертые яйца и горбушу.
• Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.
• Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.
• Заправляем все это дело сметаной и солим по вкусу.
• Оливки и маслины режем кружочками.
• Выкладываем салатную смесь на блюдо в форме змеи.
• Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею - так, как показано на фото.
• Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.
• Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.
• Из болгарского перца конструируем нос и язычок.
• Осталось украсить блюдо зеленью - и салат Змейка готов.

Фотография автора

Приятного аппетита! :)