Когда был придуман Американо и почему он стал так популярен?
Давайте разбираться!
Американо-это напиток на основе эспрессо с весьма интересной историей. Появился он благодаря Американцам, посетившим Италию во времена второй мировой войны.
В Америке огромную популярность имеет Фильтр кофе.
(Подробнее о фильтр кофе Вы сможете узнать в моих следующих статьях. Подписывайтесь чтобы не пропустить!)
В отличие от эспрессо данный напиток больше в объеме и меньше в крепости. По этому американцы, заказывая в Италии чёрный кофе, начали разбавлять крепкий и небольшой по объему эспрессо водой.
Итальянцы же такой кофе назвали "Американо".
Несмотря на скептическое к нему отношение местных бариста, американо очень быстро набрал популярность и по сей день весьма востребован.
Отношение к этому напитку довольно неоднозначное. Кто-то до сих пор придерживается принципиальной позиции по отношению к нему считая данный метод издевательством над эспрессо.
А кто-то наоборот горячо любит этот напиток считая его отличным компромиссом вкуса и крепости.
А как к этому напитку относитесь Вы? Напишите в комментариях!
Что же нужно для приготовления данного кофе?
Рецепт очень прост.
При приготовлении данного кофе используется соотношение: двойная порция эспрессо к двойному объёму воды. (50 - 70 мл. эспрессо / 120 мл. воды) .
В следующий раз мы разберемся в отличии Лате и Лате Макиато и узнаем историю этого напитка.
До скорого! И помните о том что лучший кофе - это тот кофе, который нравится именно Вам.
Хочется узнать еще больше интересного из мира кофе?
Предлагаю прочитать:
Сколько на самом деле хранится Кофейное зерно?
Как приготовить Капучино дома?
Любите растворимый кофе? Для Вас рекомендую почитать: