Нежное, хрустящее, таящее во рту... Печенье "Гусиные лапки" родилось в Советском Союзе. Это идеальный вариант как для завтрака, так и для полдника.
Ингредиенты:
- Творог 9%
- Мука - полтора стакана
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - один стакан
- Сахар ванильный - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 грамм
Шаг 1
Творог и масло выложить в посуду. Размять вилкой.
Шаг 2
Просеять муку, с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Шаг 3
Ножом изрубить всё в крошку.
Шаг 4
Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1.5 часа
Шаг 5
Охлаждённое тесто скатать в колбаску. Отрезая кусочки, раскатывать их, и стаканом вырезать ровные кружочки. Затем, обмакнуть в сахарный песок.
Шаг 6
Сложить напополам сахаром внутрь, и опустить половинки одной стороной в сахарный песок.
Шаг 7
Снова сложить пополам, в четверть круга. Посыпать сахаром сверху.
Шаг 8
Противень покрыть пергаментом (у меня многоразовый). Выпекать 20 минут при 180 градусах. Печенье должно продумяниться.
Всем приятного чаепития!