Когда я принёс это пиво домой, и полез читать про него на Untappd, я немого напрягся из-за описания. Вот, что пишет импортёр этого пива в США:
«Хотя он называет себя "International Pale Ale", этот вкусный и ароматный Эль недостаточно хмельной, чтобы соответствовать профилю. Мы являемся американскими импортерами пива и работаем с пивоварней, чтобы ребрендировать Aurea как "Иберийский золотой эль" - легкий, яркий, великолепно ароматный с сильными нотами зеленой гуавы, спелой дыни, мускатного винограда со сливочным, но колючим шипением. Очень вкусный Эль, но не APA или IPA».
Наверное, вы поняли моё удивление: «С каких пор IPA стала расшифровываться, как "International Pale Ale"»? – подумал я – «И что такое Иберийский золотой эль»???
Тем более, что на этикетке и русской наклейке значится, что это Spanish IPA (хотя такого стиля я тоже не знаю). А согласно описанию американского импортёра, получается, что это Испанский Интернациоанльный Эль. Бред какой-то.
Теперь, когда я отбомбил, переходим к дегустации.
Стиль
Spanish IPA
Место приобретения
Магазин "Окей", Нижний Новгород, ТРЦ Жар-птица.
Цена
249 руб. за 0.33 мл ( по скидке – 179 руб.)
Что на этикетке
На лице – название и дата основания пивоварни (совсем молодые – 2007 год), название пива, обозначение стиля. В левом нижнем углу – скромное обозначение золотой медали на World Beer Awards 2016. На столько скромное, что его даже не видно на фото.
«Маленькая, собранная, оригинальная, практичная... это лишь некоторые из эпитетов, которые могут определить нашу фабрику, ведь мы занимаем менее 120 квадратных метров для всех объектов и складов».
Пивоварня Domus
Толедо, Испания
Состав:
Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
Экстарктивность начального сусла: 13%
Алкоголь: 5,0% об.
Что в стакане:
Большая шапка среднепупырчатой пены. Оседает медленно. Сильная газация, пиво буквально кипит после даже спустя минуту после попадания в стакан.
Цвет:
Пиво очень мутное, руку не видно, даже если смотреть на солнце. Видны целые колоний мёртвых дрожжей на дне, что в сочетании с коричневым цветом оттенка грязи не вызывает особого доверия.
Аромат:
Хвоя и хмель.
Вкус:
На глотке – хвоя и горечь. Никаких "сильных нот зеленой гуавы, спелой дыни, мускатного винограда" я не чувствую. Разве на послевкусии есть лёгкая фруктовость, которая уходит в микро-кислинку. Зато горечь, о которой так плохо отзывался американский экспортёр – очень даже на месте.
Выводы:
Несмотря на не очень странное описание Untappd, в котором чуствуется неуверенность в успехе и странный цвет, «Aurea Spanish IPA» от пивоварни «Domus» в целом – хороший представитель IPA. Единственный минус - немного дорого для 0,33.
Спасибо, что дочитали до конца, если вам понравился материал, поставьте лайк и подпишитесь на канал. Это очень помогает развитию.
Пивной Олень.