Доброго времени суток и добро пожаловать на канал "РУКОДЕЛОЧКА"! Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.
Хочу напомнить рецепт "Ленивых" котлет.
Получаются нежные, вкусные, за счет овощей очень сочные.
Простой вариант, попробуйте приготовить, порадовать себя и своих близких.
На моём канале уже есть рецепт котлет с капустой, получается очень и очень вкусно.
Так же если в Ваших кухонных шкафах много гречки, а что приготовить не знаете?
Предлагаю рецепт "Гречаников". Описание рецепта тут.
А теперь переходим к котлетам с картошкой.
Рецепт:
Фарш 400 гр;
Картофель сырой 350 гр.;
Лук 1 шт.;
1 яйцо;
Соль по вкусу;
Специи по вкусу;
Растительное масло для жарки
Для соуса (по желанию):
Сметана 1 ст. л.;
Томатная паста 1 ч. л.;
Вода 5о мл.
Картофель моем, чистим и либо натираем на крупной тёрке, либо используем блендер.
Мне в блендере измельчать нравится больше.
Измельчённый картофель отправляем в миску, туда же отправляем мелко нарубленный или опять же перебитый в блендере лук.
Осталось добавить фарш, яйцо, соль, специи, и все тщательно перемешиваем.
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->
Смачиваем руки в холодной воде и формируем котлетки средней величины. По желанию панируем.
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ -> -> ->
Такие котлетки можно запечь в духовке, мультиварке, пароварке или пожарить на сковороде с растительным маслом.
Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Теперь можно приготовить соус и потушить котлетки, а можно убавить огонь на минимум и подержать под закрытой крышкой до готовности.
Делаем соус, добавляем в котлеты и тушим 20-30 минут, до готовности.
Если есть, посыпьте зеленью.
Традиционно желаю всем отличного дня и прекрасного настроения!
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Вы ищите рецепт простого пирога к чаю из подручных продуктов? Предлагаю "Чайный" пирог, уверена он Вам понравится.
Для любителей видео, я предлагаю видеорецепт "Чайного" пирога: