Привет! Решение приготовить шашлык может быть не связано с поездкой на природу. Можно использовать в этих целях обычную духовку. Потребуются деревянные шпажки.
Нужно:
· говядина (но можно и курицу);
· базилик свежий или сушеный;
· 0,5 ст.л уксус 70%;
· 10 гр. приправа для шашлыка;
· соль;
· 3 ст.л. вода;
· лук;
· растительное масло.
Нарезаю мясо. Рублю лук и перемешиваю в миске с мясом, хорошенько сжимая его руками, чтобы он дал сок.
Добавляю нарубленный базилик и приправы. Солю и перемешиваю.
Вливаю уксус и немного воды. Снова перемешиваю, залив растительным маслом. Оставляю мариноваться в пакете на 8-12 часов в холодильнике.
Насаживаю мясо на шпажки и отправляю в банку.
Поверх ее нужно покрыть фольгой и сделать одно отверстие ножом.
Выпекать начинаю в холодной духовке, чтобы банка не взорвалась. Продолжаю готовить на протяжении 45 минут при 180 градусах.
Оставьте банку на 10 минут в духовке при выключенном огне, пусть шашлык дойдет.
Получилось очень прикольно!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!
