(приготовление - 35 минут; 4 порции) Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика
говяжий бифштекс - 4 шт.
соль
молотый чёрный перец
растительное масло - 4 ст.л.
лук - 1 шт.
сладкий красный перец - 3 шт.
помидор - 3 шт. Приготовление Приятного аппетита!
(приготовление - 35 минут; 4 порции)
Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика
говяжий бифштекс - 4 шт.
соль
молотый чёрный перец
растительное масло - 4 ст.л.
лук - 1 шт.
сладкий красный перец - 3 шт.
помидор - 3 шт.
Приготовление
- Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Бифштексы посолить, поперчить, натереть чесноком.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить бифштексы на сильном огне с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы середина осталась светло-розовой. Снять со сковороды.
- Лук почистить, мелко нарезать. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. Выложить лук и перец В сковороду, где жарились бифштексы, тушить на среднем огне около 10-15 минут.
- Помидоры вымыть, ошпарить, очистить от кожицы и нарезать дольками. Добавить в сковороду с овощами и тушить до мягкости около 10 минут.
- Выложить овощи на горячие бифштексы и подавать к столу.