Привет всем. Есть у меня книга рецептов от мультиварки redmond rmc-md200. И появилась у меня мысль приготовить все рецепты которые там есть. Начинаю не по порядку, а по своему желанию, начинаем.
Рецепт 43 из книги.
- Курица - 500 гр
- Сыр твёрдый - 120 гр
- Масло сливочное - 50 гр
- Сухари панировочные - 30 гр
- Петрушка свежая - 10 гр
- Укроп свежий - 10 гр
- Масло растительное - 60 мл
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Начинаем приготовление с натерания сыра на крупной тёрке, затем нарезаем мелко зелень.
Теперь нужно смешать масло с сыром и зеленью, добавить немного соли и из готовой смеси слепить 4 шарика. Отправить их в морозилку на 5 минут.
Куриный фарш смешать со специями и солью. Из специй я использую розмарин и сушеный чеснок (по 2 чайные ложки)
Формируем из фарша 4 шара и в них заталкиваем сырную начинку, теперь придаем форму котлет и обжариваем до готовности.
Тут два варианта, если используете мультиварку, то ставим режим жарка и выставляем время 20 минут. Готовить при закрытой крышке и переворачивать необходимо через 10 минут после начала готовки.
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром на ваше усмотрение.
Приятного аппетита.