Шакшука блюдо из яиц, тушатся в "СОУСЕ ИЗ ПОМИДОРОВ"🤤
Обратите внимание!!!Это не омлет с овощами , не яичница с помидорами, эта "Шакшука" блюдо из яиц, тушатся в "СОУСЕ ИЗ ПОМИДОРОВ", острого перца, лукa и приправ ,я все же повторюсь, для тех кто еще считает, что это омлет с овощами или яичница с помидорами, особенность этого блюдо,в том что яйца тушатся в СОУСЕ ИЗ ПОМИДОРОВ, входит в кухню Израиля 🇮🇱, большинства арабских стран и Азербайджана 🇦🇿. Подаётся на завтрак, с хлебом или питой, Считается, что родина блюда — Тунис 🇹🇳 , попало в израильскую кухню вместе с еврейскими выходцами из стран Магриба (Марокко, Алжир, Ливия, Тунис, Мавритания), привезшими его в Землю Обетованную. Вскоре шакшука обжилась, став, наравне с фалафелем и хумусом, любимым национальным блюдом.
Существует масса вариаций, с различными сырами, овощами, колбасами и т. п. В канонический рецепт входят: яйца, растительное (оливковое) масло, помидоры, мелко нарезанный лук, сладкий перец (желательно разноцветный), сладкий соус чили, брынза, петрушка или кинза, соль, перец, сладкая паприка по вкусу.
_____
Мы, использовали такие ингредиенты как:
-оливковое масло 40мл
-лук репчатый-1шт
-зира, кориандр,соль,перец черн.-по вкусу -свежий чили по вкусу -сладкий перец-1шт
-томаты(розовые)-4шт
-яйцо-5шт
-зелень(кинза,реган,петрушка,укроп)
-чиабатта Приятного аппетита 🤤
Спасибо вам за внимание🙏