Творожная пасха - это не только религиозная пища, но и вкусное лакомство для всей семьи. Каждый год я стараюсь порадовать семью новыми рецептами и вкусами. Делюсь рецептом пасхи "Три шоколада" Для приготовления понадобится: * Цветные посыпки и шоколад для украшения. ** Также в пасху можно добавить шоколадные капли, сушеную клюкву или изюм, но тогда количество сахарной пудры лучше уменьшить грамм на 20-30. Готовим: Вкусного праздника и приятного аппетита!
Творожная пасха - это не только религиозная пища, но и вкусное лакомство для всей семьи. Каждый год я стараюсь порадовать семью новыми рецептами и вкусами. Делюсь рецептом пасхи "Три шоколада"
Для приготовления понадобится:
- творог - 400 гр.,
- сахарная пудра - 100 гр.,
- масло сливочное - 50 гр.,
- цедра 1 апельсина,
- шоколад тёмный, молочный, белый - по 50 гр.,
- сливки 33% - 100 мл.
* Цветные посыпки и шоколад для украшения.
** Также в пасху можно добавить шоколадные капли, сушеную клюкву или изюм, но тогда количество сахарной пудры лучше уменьшить грамм на 20-30.
Готовим:
- Сахарную пудру взбить со сливочным маслом, добавить творог.
- Шоколад поломать на кусочки и на водяной бане или в микроволновке растопить. Каждый вид шоколада (темный, молочный, белый) растопить в отдельной чаше.
- Сливки взбить. Добавить к творогу.
- Изюм и / или клюкву предварительно вымочить в коньяке или крепком растворе горячей заварки (минимум 2 часа). Добавить к творогу.
- Творожную массу разделить на три примерно равные части, каждую смешать с шоколадом в отдельной чашке.
- Пасочницу собрать, вложить внутрь влажную марлю, выложить творожную массу слоями и поставить под гнет на ночь.
- Готовую паску достать из холодильника перед употреблением. Накрыть пасочницу тарелкой, перевернуть пасочницу, убрать ее и марлю. Можно украсить растопленным шоколадом и цветными посыпками.
Вкусного праздника и приятного аппетита!